Confidences VDP

Vin liquoreux. Robe jaune or resplendissant. Nez puissant, fin, sur les fruits confits et l’abricot. En bouche, ce vin se caractérise par sa force et sa richesse, avec une ampleur de fruits surmaturés et de raisins secs. Sa finale très longue s’accompagne d’une amertume liquoreuse.

Accords mets et vins

Ce vin doux se marie parfaitement avec des fromages persillés tel le roquefort, mais aussi avec le foie gras et certains desserts, dont ceux au chocolat noir.